Продукция

Говядины оптом в Москве

Говядина в полутушах оптом  ГОСТ Р 54315-2011
Говядина оптом охлажденная Говядина оптом охлажденная  Говядина оптом охлажденная    Говядина оптом охлажденная  
быки, пр-во РФбыки, пр-во РФ   коровы, пр-во РФкоровы, пр-во РФ
(1 категория, полутуши, 110+)(1 категория, полутуши, 110+)
(1 категория, полутуши, 95+)
fe01823e179f1cf840d42b4ca7076a2c.jpgsvezi_juneci_but.jpg1384584839978_bulletin.jpgBullenhälfte-001-620x800.jpg
Цена: по запросуЦена: по запросуЦена: по запросуЦена: по запросу

Мясо крупного домашнего рогатого скота употреблялось людьми с незапамятных времен. По легенде корова была самым первым животным, которое удалось приручить человеку. Говядину всегда любили и почитали за питательные и диетические свойства, за доступность и универсальность. Мясо говядины, оптом закупаемое у поставщиков, переработчики используют для изготовления полуфабрикатов, копченых и вяленых деликатесов, колбас. В ресторанах из него готовят кулинарные шедевры, в кафе с домашней кухней – традиционные супы, котлеты, студни, жаркое, пироги и мясной хлеб. Неудивительно, что говядина, оптом в Москве реализуемая, - популярный продукт. Но приобретать его следует с осторожностью, ведь не все производители заслуживают доверия.

Ценные свойства говядины

Диетологи единогласно считают говяжье мясо продуктом, который должен быть включен в ежедневный рацион любого человека. Поэтому его часто закупают санатории и профилактории, в которых пациентов кормят только диетической пищей. Калорий в 100 граммах продукта содержится примерно 150-180 единиц, в зависимости от способа обработки. Качественную говядину, закупленную по невысокой цене, можно варить, запекать, тушить, делать из него шашлык, тушенку, паштеты и многое другое. В любом виде она будет вкусной, но наиболее полезным и низкокалорийным останется отварное мясо.

Очень часто говяжье мясо, закупаемое лечебными учреждениями, предназначено для варки укрепляющих бульонов или супов для выздоравливающих пациентов. В таких блюдах содержится легкоусвояемый белок, стимулирующий естественный иммунитет человека. Также здесь много других ценных активных веществ, например, калия, натрия, кальция, магния, фосфора, железа, витаминов группы В, присутствует огромное количество железа, необходимого для нормального функционирования кровеносной системы. Это лучший кроветворный продукт.

Как выбрать качественную мясную продукцию?

При покупке мяса следует иметь в виду, что оно делится на несколько сортов. Может быть высшего, первого и второго сорта говядина. Полутуши оптом разделываются на следующие части:

  • филе, оковалок, огузок, мясо со спины и груди – это высшая категория;
  • лопатка и плечо – первая;
  • голяшка и зарез – вторая.

Более нежный продукт – телятина. По возможности следует отдавать предпочтение именно такому продукту, оптом покупать которое выгоднее в финансовом отношении.

Выбирая мясной продукт, в первую очередь, стоит обратить внимание на его внешний вид. Он должен быть красивого сочного цвета и с отчетливой волокнистой структурой. Полутуши покупаемые на рынке иногда не могут этим похвастаться, что говорит об их залежалости. От такого приобретения лучше отказаться. Еще один яркий показатель качества – запах, он должен быть приятным и без малейшей примеси затхлости. Хорошая говядина оптом от производителя упругая и блестящая на разрезе. При надавливании на поверхность мясо должно быстро возвращать себе прежнюю форму.

beefdiagram-1024x729.png

Выгодная покупка

Мясные продукты очень выгодно приобретать и рядовым потребителям, и торговым точкам. Для мелких и крупных магазинов преимущество такого приобретения состоит в том, что говяжье мясо пользуется заслуженной популярностью у населения и быстро раскупается.

Говядину также стоит приобретать предприятиям общепита. Полутуши – это экономичный вариант, так как при правильном хранении такое они будут долго оставаться свежими и пригодными для употребления.

Преимущества сотрудничества с «МТК»

Любые по объему поставки мяса предлагает своим клиентам «Московская Торговая Компания». Наше предложение – качественная мясная продукция. В сфере оптовой торговли мясными продуктами мы успешно работаем уже 5 лет и успели зарекомендовать себя в качестве надежного поставщика и партнера.

Наши преимущества:

  • Вся представленная в каталоге продукция всегда высокого качества, что подтверждено необходимой документацией.
  • Мы реализуем различные объемы продукции, исходя из потребностей клиента.
  • Мы соблюдаем все условия договора.

«МТК» знает о мясной продукции абсолютно все и готова предложить вам лучшее!